文|小食代 何丹琳不管你是否已经喝上了“2024年的第一杯奶茶”，连锁茶饮的战场在元旦假后开工的第一天就已经硝烟弥漫了。小食代留意到，刚刚，拥有9001家门店的现制茶饮连锁品牌古茗向港交所递交了招股书

文｜Foodaily每日食品 Miriam Zhang从上周开始，今冬以来最强寒潮席卷我国，全国大部分地区经历了换季式降温，多地发布冰冻蓝色预警信号。人们纷纷拿出压箱底的羽绒服，全副武装来抵御寒潮。寒

图片来源：pexels-RDNE Stock project文|读懂财经在过去几年的新消费故事里，现制茶饮是最具产业机会的赛道之一。从2016年到2022年，现制茶饮市场规模复合增长率达到47%。但过

图片来源：界面新闻 蔡星卓文|DT财经张晨阳2023年，奶茶“内卷”已经进入白热化阶段。上半年，喜茶和FENDI的跨界联名掀起圈内热潮，下半年，来势汹汹的国风奶茶“霸王茶姬”以迅雷不及掩耳之速迅猛拓店

文 | 饮品报饮Sir曾经，辞职开个奶茶店是职场人“降维”摆脱焦虑的一个选择；而如今，开个奶茶店正在变得“高不可攀”。在小红书笔记、社交平台分享中，我们看到了奶茶加盟的“另一面”。招商展会上，有知名餐

文｜来咖智库提起古茗，不少读者可能会感到陌生。相比较喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、COCO、茶百道等脍炙人口的品牌而言，古茗似乎是一家比较小众的品牌。然而打开招股书你会惊讶地发现，原来古茗是一家拥有900